In negozio trovi ORTAGGI A FOGLIA
Oggi in negozio verdure fresche a foglia, la classica insalata, gli spinaci, la lattuga, bietola e rucola. Abbiamo selezionato una bella varietà di ortaggi a foglia larga e lunga dai colori più variegati fra il verde chiaro e il viola.
Un’ampia scelta per chi ama sperimentare con le verdure crude, cotte o in insalata. Cerchiamo di farti avere sempre una buona selezione di verdura fresca stagionale e un qualche possibilità fuori stagione.
Una buona parte di verdura proveniente da colture biologiche e qualche altra rarità etnica e orientale.
Ti abbiamo incuriosito? Allora passa in negozio, ci trovi fra Novara e Milano, nel paese di Ossana pronti a riempire il tuo cestino di prodotti sani e nutrienti.
I COLORI delle foglie e le loro proprietà
Gli ortaggi a foglia presentano un’interessante varietà di colori. Sapevi che ad ogni colore corrispondono sapori e proprietà nutritive specifiche?
VERDE SCURO > In questa categoria puoi trovare verdure a foglia larga o lunga come spinaci, bietole, cavolo nero, cavolo crespo, cavolo riccio. Hanno un sapore leggermente amaro e contengono molte vitamine come la vitamina A, K e acido folico.
VERDE CHIARO > Qui trovi la lattuga, l’insalata romana, la lattuga iceberg, hanno generalmente un sapore delicato e croccante, foglia spesso larga. Sono ricche fonti di fibre e acqua.
ROSSO o VIOLA > In questa categoria trovi molte verdure a foglia lunga come la lattuga viola, il radicchio, la bietola rossa, rucola. Hanno un sapore leggermente amaro o piccante e sono ricche di antiossidanti.
Oggi in tavola VERDURE FRESCHE
Ti aspettiamo in negozio per offrirti un’ampia varietà di ortaggi a foglia (larga e lunga, verde o viola), dalle lattughe più comuni fino alle più rare varietà di cavolo.
Potrai trovare anche un’ampia scelta di prodotti biologici provenienti da coltivatori locali e specialità regionali difficili da reperire.
Prova anche le nostre verdure a fiore, fusto, seme, frutto, le nostre radici e tuberi e insaporisci i tuoi piatti con le fresche proposte aromatiche.
PRONTA per essere mangiata o cucinata
Avresti voglia di preparare una bella insalata fresca per la cena di stasera ma ti manca la pazienza di ripulirla e prepararla?
Hai ospiti a pranzo e nulla di pronto? Il tempo stringe e l’insalata chi la taglia?
Abbiamo pensato a te e ti abbiamo preparato una selezione di verdura e ortaggi già lavati e tagliati, pronti da cuocere o da condire. Fai un salto in negozio. Ci trovi vicino a Milano e Novara, nel paese di Ossana.
IDEALI per insalate, crude o da cuocere
Gli ortaggi a foglia sono utilizzati per diverse preparazioni a partire dalle classiche insalate fino alle più sofisticate ricette delle tradizioni regionali.
Alcune verdure a foglia si prestano meglio di altre a trattamenti e cotture.
🥗 INSALATE
Ideali per la preparazione delle insalate sono la lattuga nelle sue varietà, la valeriana, la rucola, gli spinaci, il radicchio, il cavolo riccio, le bietole, la cicoria.
🥬PREPARAZIONI CRUDE
Talvolta le verdure a foglia possono essere utilizzate in preparazioni crude che ne esaltano la croccantezza e la freschezza. Fra queste vengono preferite la verza, il cavolo cappuccio, il cavolo cinese.
🥘PREPARAZIONI COTTE
Molte verdure a foglia si prestano alla cottura da consumarsi sole o in preparazioni più complesse. Fra le verdure più apprezzate in cottura: la verza, il cavolo nero, il cavolo cappuccio, il cavolo savoy, spinaci, bietole.
Vieni a scoprire i nostri prodotti alimentari!
Cosa sarà arrivato oggi in negozio per te? Frutta e verdura fresca, prodotti tipici regionali, mozzarelle di bufala e forse una piccola sorpresa. Ti aspettiamo per mostrarteli.
